广西隧道式速冻机
广西隧道式速冻机是食品加工与保鲜技术中的重要设备,具有高效、连续的速冻能力,广泛应用于各类食材的保鲜处理。以下是对广西隧道式速冻机的详细介绍:
一、工作原理:
隧道式速冻机的工作原理主要基于制冷系统和空气循环系统。制冷系统通过压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器等部件组成,将循环介质在低温下蒸发,吸收空气中的热量,从而降低隧道内的温度。
空气循环系统则通过高效风扇将冷空气均匀吹向食品表面,实现快速降温。
二、设备优势:
能耗省、冻结时间短:能在20-40分钟内迅速降低食品温度,提高生产效率。
冻品质量优:保鲜期是传统冷冻设备的3倍以上,有效保持食材的营养成分和口感。
结构简单、操作方便:清洗检修方便,使用寿命长。
在广西地区,如广西北海的海产品加工中,隧道式速冻机也发挥着重要作用。
三、供应商信息:
冰泉制冷设备有限公司是一家专业设计、生产、定制、安装各种制冷设备的综合企业,包括速冻隧道等。
综上所述,广西隧道式速冻机以其高效、连续、适用广泛等特点,在食品加工与保鲜领域发挥着重要作用。
1.高效速冻:采用先进的制冷技术和高速循环的空气流动系统,能在短时间内将食材温度迅速降低到冰点以下,有效锁住食材中的水分和营养,保持食材的原汁原味。
2.连续作业:采用连续输送带设计,实现对食材的不间断处理,大大提高生产效率。
3.适用广泛:无论是肉类、海鲜、水果还是蔬菜,隧道式速冻机都能提供适合的速冻条件,满足不同食材的速冻需求。
4.自动化控制:配备先进的自动化控制系统,实时监测和调整速冻过程中的温度、湿度等参数,确保速冻效果的一致性和稳定性。
结构 | 隧道式 |
控制面板 | PCL触摸屏控制,304不锈钢 |
制冷剂 | 环保型 |
网带宽度 | 1500-4000mm |
融霜方式 | 水冲霜/热气融霜 |
网带材质 | 304/POM |
冻结/冷却时间 | 变频可调 |
进料端长度 | 1500mm |
清洗方式 | 网带清洗/ClP |
出料端长度 | 1000mm |
备注 | 以上信息具体以铭牌为准 |
广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品,如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等。